La pandemia de Covid-19 ha cambiado la forma en que se viven las celebraciones. Por eso, por primera vez, la atribución de Los 50 mejores restaurantes de América Latina 2020, fueron producidos en un virtual.
Como de costumbre, México emergió como una potencia alimentaria en América Latina y 9 restaurantes mexicanos fueron incluidos en la lista.
Además de las posiciones en la lista, otras menciones importantes para México fueron el precio Premio Miele One to Watch, quien reconoció el trabajo de la chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, dueños del restaurante Fauna, en el Valle de Guadalupe. Además del precio Mejor pastelero de América Latina 2020, otorgado al pastelero Sofia cortina, socio de La Vitrine. Finalmente, el mejor restaurante de México, Pujol, también mereció el premio Premio del restaurante sostenible Flor de Caña.
36. Máximo Bistrot, CDMX. Chef Eduardo García
31. Nicos, CDMX. Chefs María Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo
30. Le Chique, Cancún. Chef Jonatán Gómez Luna
17. SUR 777, CDMX. Chef Édgar Núñez
15. Alcalde de Guadalajara. Chef Paco Ruano
14. Pangea, Monterrey. Chef Guillermo González Beristáin
11. Quintonil, CDMX. Chef Jorge Vallejo
9. Rosetta, CDMX. Chef Elena Reygadas
5. Pujol, CDMX. Chef Enrique Olvera
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