Todo, desde la señalización y las puertas de entrada hasta la cocina teatral revestida de vidrio, evoca la arquitectura histórica del restaurante más nuevo de Melbourne, Moonhouse.
Ubicado dentro de un curvilíneo edificio art deco catalogado como patrimonio en la esquina de Carlisle y Nelson en el suburbio de Balaclava, el restaurante está diseñado por una empresa local. Hoja de aguamanil. Se inspiró en la estructura del edificio y en la arquitectura de Shanghái de la década de 1920 para inspirar los glamorosos interiores del restaurante.
El ambiente vintage se establece incluso antes de que los invitados hayan puesto un pie en el comedor, gracias a la placa de estilo deco y la entrada decorativa de metal. Esto se amplifica aún más en el interior, donde las luces colgantes en forma de globo bañan el restaurante con una luz suave.
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Fotografía: Jack Lovel
Además de las opciones clásicas, como el piso de espiga y las sillas de comedor de acero tubular, Ewert Leaf optó por detalles menos convencionales: agregar azulejos al techo y envolver la cocina con vidrio Crittal de colores. Los divisores de vidrio de color terracota y las tiras de mosaicos se suman a la atmósfera acogedora. Los tiradores de las puertas del predecesor del restaurante también se han reciclado para crear un aplique de pared escultórico.
Moonhouse pertenece a la grupo comunal restaurantes, que también incluye Firebird y TOKYO TINA. La chef Shirley Summakwan está a cargo de la cocina, en colaboración con el chef pastelero del grupo Enza Soto (ex-Brae) y el chef ejecutivo del grupo Anthony Choi. El menú de Moonhouse revisita clásicos cantoneses familiares, como tostadas de camarones con costra de sésamo con salsa de sopa de camarones y sanga club de pollo de Hainan.
También hay un comedor privado considerable ubicado arriba, con capacidad para 30 personas en una mesa larga con lazy susan y su propia cocina privada.
282 Carlisle St, Pasamontañas VIC 3183, Australia
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